ABSTRACT
O aumento na produção de biodiesel vem acompanhado do incremento na geração de subprodutos, dentre os quais a glicerina bruta e o glicerol, que vem sendo objeto de inúmeros trabalhos em que se destaca seu uso como fonte energética para alimentação de animais de produção. Entretanto, sua utilização tem sido observada com atenção devido à presença de contaminantes como o metanol, utilizado no processo de separação dos ácidos graxos do glicerol. O metanol é um álcool e tem sido responsável por intoxicações, principalmente em seres humanos e primatas, caracterizadas por acidose metabólica e problemas oculares, apresentando menor toxidade a outras espécies animais. Os efeitos tóxicos da intoxicação por metanol são atribuídos principalmente ao ácido fórmico, um metabólito do processo de degradação do metanol no fígado. Objetivou-se com esse estudo verificar a possível ação tóxica da glicerina bruta e do metanol por análises histopatológicas do sistema nervoso central (SNC), fígado, rúmen, intestino delgado e rim de 24 bovinos confinados por 84 dias, consumindo rações contendo até 24% de glicerina bruta na matéria seca (MS),a qual apresentava 80,35% de glicerol, e <0,01% de metanol. À análise histopatológica, não foram observadas alterações patológicas em amostras provenientes de vacas e novilhos de raças de aptidão leiteira com até 24% de inclusão de glicerol com base na MS, da dieta. O ganho de peso total e a conversão alimentar não foram afetados pela inclusão da glicerol. Conclui-se que a glicerina bruta pode ser incluída até 24% da MS total nas dietas de novilhos e vacas de aptidão leiteira sem comprometer o desempenho dos animais e apresentar toxicidade.
The increase in biodiesel production has led to higher production of crude glycerin, thus, numerous studies have highlighted the use of crude glycerin and glycerol as energy source to be used for animal feed production. However, its use has been closely watched because of the presence of contaminants such as methanol used in the process of separating fatty acids from glycerol. Methanol is an alcohol and has been responsible for intoxication in humans and primates, characterized by metabolic acidosis and eye problems, with less toxicity to other species. The toxic effects of methanol poisoning are attributed mainly to formic acid, a metabolite of the degradation process of methanol in the liver. The objective of this study was to verify the possible toxic action of crude glycerin and methanol by pathological examinations of the central nervous system (CNS), liver, rumen, small intestine and kidney from 24 feedlot cattle for 84 days, feed containing up to 24% of crude glycerin in dry matter (DM) presenting in its composition 80.35% glycerol, and <0.01% methanol. There were no pathological changes observed in dairy cows and steers up to 24% of glycerol inclusion based on the diet DM. The total weight gain and feed conversion were not affected by inclusion of glycerol. We conclude that crude glycerin can be included up to 24% of total DM in the diets of steers and dairy cows without compromising animal performance or display toxicity.
ABSTRACT
The mucous cells (MC) of traíra, Hoplias malabaricus, and jeju, Hoplerythrinus unitaeniatus, two ecologically distinct erythrinid species, were analyzed in fish exposed to deionized (DW) and high ion concentration (NaCl and Ca2+) water (HIW) during 15 days to evaluate the MC responses to ion challenge. MCs are localized in the leading and trailing edge and, interlamellar region of the gill filament epithelium but, in H. unitaeniatus, they are also found in the breathing or lamellar epithelium. MC density is lower in H. malabaricus, the exclusively water-breathing fish, than in H. unitaeniatus, a facultative air-breathing fish. The transference to DW or HIW did not change the MC density and surface area, excepting in H. malabaricus, in the first day of exposure to DW. A single MC containing three types of glycoproteins (neutral, acidic and sulphated) was identified in the gill epithelium of both, H. malabaricus and H. unitaeniatus. The amount (based on the intensity of histochemistry reaction) of these glycoproteins differed between the species and were altered after exposure to DW and HIW showing little adjustments in the amount of mucosubstances in the MC of H. malabaricus and reduction of acidic and sulphated glycoproteins in H. unitaeniatus. The decreasing of these glycoproteins in H. unitaeniatus reduced the mucus protection against desiccation of gill tissue when change the ion concentration in water.(AU)
As células mucosas (CM) em traíra, Hoplias malabaricus, e jeju, Hoplerythrinus unitaeniatus, dois eritrinídeos ecologicamente distintos, foram analisadas em espécimes expostos a água deionizada (DW) e água com alta concentração de íons (NaCl + Ca2+, HIW) durante 15 dias para avaliar as respostas das CMs. As CMs estão localizadas no lado aferente e eferente e região interlamelar no epitélio do filamento branquial, mas em H. unitaeniatus, CMs estão presentes no epitélio respiratório ou lamelar. A densidade de CMs é menor em H. malabaricus, espécie com respiração exclusivamente aquática, do que em H. unitaeniatus, espécie com respiração aérea facultativa. A transferência para AD e HIW não alterou a densidade de CMs e a sua superfície, exceto em H. malabaricus, no primeiro dia de exposição à AD. Um único tipo de CM contendo três tipos de glicoproteínas (neutra, ácida e ácida sulfatada) foi identificado no epitélio branquial de H. malabaricus e H. unitaeniatus. A quantidade das glicoproteínas (avaliada pela intensidade da reação histoquímica) diferiu nas duas espécies e foi alterada após a transferência para AD e HIW mostrando pequeno ajuste na quantidade de cada mucosubstância secretada pelas CMs em H. malabaricus e redução de glicoproteínas ácidas e sulfatadas em H. unitaeniatus. A diminuição dessas glicoproteínas em H. unitaeniatus reduz a proteção do muco sobre o tecido branquial quando é alterada a concentração de íons na da água.(AU)